Dona Ermelinda

Dona Ermelinda é o nome da criadora da receita original do Pão Doce, guardada em segredo de família, desde 1930.

Hoje, a única detentora da receita original é a neta da Dona Ermelinda que deu seguimento à confeção do pão doce e de outros produtos, cumprindo rigorosamente os mesmos preceitos e cuidados de confeção.

São estes os valores que nos cumpre preservar e divulgar.